Dieta a partir de los 40 años – Magnesio, calcio y antioxidantes

Hay que procurar seguir una dieta rica en magnesio, calcio y substancias antioxidantes 

[Activa tu salud]

 

El metabolismo energético de las personas cambia con la edad y es normal que el consumo total de calorías deba reducirse.

La toma de vitaminas y minerales varía, especialmente las necesidades de calcio y de vitamina D. A partir de los 40, seguir una dieta donde el magnesio, el calcio y las sustancias antioxidantes estén presentes.

La hidratación diaria es básica. Podemos tomar agua o infusiones sin azúcar ni edulcorantes. Hay que moderar el consumo de café y alcohol, no tomar bebidas gaseosas y azucaradas, esto incluye las versiones light o zero, ya que no harán sino maltratar nuestro microbioma intestinal, produciendo gases o hinchazones.

La base de la dieta diaria tendría que ser: verdura, legumbres y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. Privatizar los alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas.

 

Ejemplo de dieta  

Desayuno

Dos rebanadas de pan integral con una cucharada de aceite de oliva.

A media mañana

Un bocadillo pequeño de pavo o atún.

Comida

Primer plato: Ensalada o verduras de hoja verde y coles hervidas al vapor o salteadas con una cucharada sopera de aceite de oliva y otra de salsa de soja.

> Tres días a la semana pescado azul y, además, ostras, almejas, mejillones…
 
> Cuatro días a la semana: cereales, pasta o lugumbres cocidos con verduras.

A media tarde

Un  yogur desnatado y cuatro nueces.

Cena

Sopa de verduras: apio, cogollo o repollo, con requesón de soja. Se le puede añadir una cucharada de alpiste ya que lleva muchos elementos nutrientes. Una pieza de fruta (manzana o pera).

Antes de ir a dormir, se puede tomar una pastilla de chocolate sin leche, ya que aporta magnesio, un mineral de propiedades relajantes.

Desayuno

Muesli con leche. Cantidad aproximada de calcio: 400 mg
Tres tostadas integrales con mantequilla o queso: 400-500 mg
Yogur con frutas: 250 mg

Comida

Filete de ternera con puré: 600 mg
Gambas y berros salteados con sésamo: 500 mg
Helados: 50-100 mg

Cena

Sardinas en aceite y ensalada de tomate, ajos tiernos y especias: 500 mg.
Salmón al roquefort y ensalada con brotes de soja: 600 mg
Tostadas con queso fresco: 400 mg

 

A tener en cuenta:

> El vino tinto es un producto protector ante de los radicales libres.

> Sustancias que protegen ante los radicales libres:
Aceite de oliva (oleicos)
NO tomar aceite de maíz
Almendras – avellanas

> Antioxidantes:
Vitamina C
Frutas de color
Espinacas
Vitamina E
Tomates
Zanahorias
Vitaminas A/E son antioxidantes
 

Esta es una dieta para personas sanas. Consultar con un especialista si se tienen problemas de salud.


 

Fuente:
Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM)
  

 

Página de origen de la imagen:
guiaparalasalud.com/

Ver: 

> Dieta del ayuno intermitente – Mitos y verdades 
> Dieta especial para el cerebro, el colesterol y la tensión 
> Alimentación cardiosaludable y el nivel del colesterol  

> Dieta de la patata 1 – Sencillos menús para 6 días   
> Dieta de la patata –2 – Menús especiales para 8 días
> Régimen de siete días con algunas recetas
> Dieta Smart – Menús de ejemplo para una semana   
> Dieta depurativa – Menús para una semana
> Nutrición básica – Los macro y micronutrientes
> Dieta de la alcachofa I – Menús para una semana 
> Dieta alcachofa II – Menús sencillos para la segunda semana
> Alimentación cardiosaludable y el nivel del colesterol
> Síndrome premenstrual – Dieta especial durante el síndrome

Más:

> Dieta – Informaciones y consejos sobre dietas diversas   
> Dieta depurativa – Menús para una semana       
> Proteínas, vitaminas, fibras y grasas – Pautas dietéticas – I    
> Carnes, pescados, huevos, leche, legumbres y fruta – Pautas dietéticas – II

> Nutrición básica – Los macro y micronutrientes 
> Obesidad. El porqué y posibles soluciones

> Perder peso con una dieta adecuada
> De las frutas, las uvas
> Las frutas, lo mejor para tu cuerpo

> Informe sobre centros de adelgazamiento    

 

 

 

12 – 06-05-2019
11 – 13-04-2018
10 -. 19-08-2017
9 – 24-07-2016
8 – 31-07-2015
7 – 14-12-2014
6 – 25-03-2013
5 – 27-03-2012
4 – 03-08-2011
Rev.: 26-08-2010
2 – 08-06-2009
1 – 16-10-2006