Las antocianinas – Propiedades – Frutas y verduras que las contienen

Los productos alimenticios que contienen antocianinas fortalecen y conservan el col谩geno facilitando la regeneraci贸n de la piel

[Salud Belleza]

 

Las antocianinas son flavonoides pigmentados responsables de la mayor铆a de los colores en los alimentos. Los encontramos en algunas frutas como los ar谩ndanos, las frambuesas, las cerezas, las ciruelas o las uvas negras.

Tambi茅n en las coliflores moradas, las berenjenas, el r谩bano, la col lombarda y la lechuga roja (lollo rosso). Estos pigmentos van del color rojo al azul o el morado y sirven para proteger la planta del efecto oxidante de la radiaci贸n continua del sol.

Tienen un poder antioxidante extraordinario y protegen los capilares de la retina, hacen que asimile mejor la vitamina C,聽 siendo muy beneficiosas para la salud.

Las antocianinas se usan en el tratamiento de la cistitis, prostatitis y resfriado com煤n. Los productos alimenticios que contienen antocianinas fortalecen y conservan el col谩geno facilitando la regeneraci贸n de la piel.

 

Propiedadesy beneficios de las antocianinas聽

> Las antocianinas previenen e inhiben la s铆ntesis de sustancias que provocan la inflamaci贸n favoreciendo la fluidez sangu铆nea. Se aconsejan en casos de varices, hemorroides y otros problemas circulatorios. Mejoran la artritis, la artrosis y en algunos casos de alergia.

> Previenen las cataratas, el glaucoma y la degeneraci贸n macular. Seg煤n algunas investigaciones, los efectos antioxidantes del extracto de los ar谩ndanos se dirige con prioridad a los ojos.

> Protegen los capilares de la retina, siendo fundamentales en la conservaci贸n de la buena vista.

> Resguardan el coraz贸n de enfermedades cardiovasculares.

> Protegen de la arteriosclerosis.

> Promueven la bios铆ntesis de los mucopolisac谩ridos junto con el col谩geno, los principales componentes de la estructura del tejido conectivo.

> Refuerzan y conservan el col谩geno del cuerpo, inhibiendo su destrucci贸n por los enzimas liberados durante la inflamaci贸n.

> Son antioxidantes. En dosis adecuadas son mucho m谩s efectivas que las vitaminas E, C y el betacaroteno.

> Tienen propiedades antivirales.

Las frutas y verduras que las contienen hay que comerlas maduras y en temporada de producci贸n ya que, parece ser, conservadas en fr铆o, se pierden algunas de sus propiedades.聽

 

Propiedades de las frutas y verduras

Ar谩ndanos

> Alto contenido de antioxidantes
(Los antioxidantes absorben los radicales libres, que son los que da帽an el DNA, causan cambios celulares, oxidan el colesterol bueno y causan envejecimiento tanto f铆sico como mental.)

> Alto contenido de vitamina C, potasio y fibra

> Act煤an contra las inflamaciones intestinales

> Favorecen la circulaci贸n sangu铆nea

> Incrementan los niveles de colesterol ‘bueno’

> Mejoran los s铆ntoma de la arteriosclerosis

> Previenen las infecciones de orina de repetici贸n (bacteria E.colli), la cistitis

> Evitan infecciones de pr贸stata

> Previenen infecciones de ri帽ones

> Previenen enfermedades card铆acas

> Sirven para detener diarreas

> Tienen efecto vasodilatador

 

Cerezas

> Ayudan a eliminar los niveles de 谩cido 煤rico en la sangre

> Ayudan a prevenir la anemia

> Ideales ante la desmineralizaci贸n de los huesos por su aporte en hierro, calcio y vitamina C.

> Poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias

> Reducen el 谩cido 煤rico en la sangre

> Son laxantes y diur茅ticas por a su contenido en fibra, agua y potasio

> Su riqueza en bioflavonoides, evitan la degeneraci贸n celular

 

Ciruelas

(Las ciruelas pasas tienen m谩s propiedades que las frescas)

> Act煤an contra el estre帽imiento

> Contienen boro, que ayuda a las mujeres posmenop谩usicas a retener estr贸genos, hormona necesaria para la absorci贸n del calcio.

> Contienen cobre lo que reduce el riesgo de formaci贸n de co谩gulos en la sangre

> Incluyen fibra, f贸sforo, hierro, sodio, magnesio, agua, calcio, cinc, selenio, potasio, vitaminas A, C, B1, B2 y Niacina.

> Contienen poca grasa pero tienen gran poder cal贸rico

> Es la fruta que contiene m谩s antioxidantes

> Evitan la retenci贸n de l铆quidos

> Previenen el c谩ncer de colon

> Previenen transtornos intestinales

> Reducen el colesterol en la sangre

 

Frambuesas

> Antioxidantes

> Aumentan la capacidad de absorci贸n del hierro

> Ayudan en el cicatrizado de heridas

> Contienen hierro

> Depuran ri帽ones e h铆gado

> Disminuyen la hipertensi贸n

> Mejoran los s铆ntomas de algunas alergias

> Mejoran la circulaci贸n sangu铆nea

> Previenen enfermedades cardiovasculares聽

> Mejoran la artritis

> Previenen la p茅rdida de visi贸n, cataratas o glaucoma

> Ricas en vitamina C

> Tienen propiedades vasodilatadoras

 

Moras

> Contienen vitamina C, hierro, calcio y 谩cido f贸lico

 

Uvas negras

(Procurar masticar sus semillas)

> Ayudan en la prevenci贸n de enfermedades card铆acas y degenerativas por gran su contenido en bioflavonoides, entre los cuales las antocianinas y el resveratrol, tiene propiedades antitumorales.

 

 

Berenjenas

> Ayudan a prevenir la arteriosclerosis

> Mejoran la circulaci贸n sangu铆nea

> Pueden inhibir el crecimiento de las c茅lulas cancerosas en el est贸mago

> Reducen el colesterol

> Sirven de desengrasante y no permite que los 谩cidos grasos saturados se depositen en las arterias.

> Si se realiza una pasta con ellas se puede aplicar sobre quemaduras, especialmente solares, para aliviar el dolor. Tambi茅n聽 calma los dolores reum谩ticos.

隆Atenci贸n!

> En ning煤n caso se deben ingerir sus hojas ya que son muy peligrosas

> Las personas con afecciones card铆acas es mejor que no la tomen ya que la solanina que contienen excitan el coraz贸n.

> No tomar cruda ya que contiene alcaloides t贸xicos para la salud

 

Col lombarda

> Ayuda en la prevenci贸n del c谩ncer

> Baja en calor铆as

> Contiene 谩cido alfa- lipoico, potente antioxidante

> Contiene azufre, vitamina C y 谩cido c铆trico

> Incluye fibra

> Contiene vitamina B, lo que mantiene en buenas condiciones el sistema nervioso

> Cuida la salud de las arterias y del coraz贸n

> Favorece la eliminaci贸n corporal de l铆quidos (ideal contra la retenci贸n de l铆quidos y la obesidad).

> Previene la p茅rdida de estr贸genos por su contenido en boro (los estr贸genos ayudan a fijar el calcio en los huesos).

> Rica en vitamina C.

 

Coliflores moradas

> Contienen potasio y f贸sforo y, en menor cantidad, hierro, magnesio y calcio

> Es un alimento con poco aporte cal贸rico

> La vitamina C tiene acci贸n antioxidante, interviene en la formaci贸n de col谩geno, huesos, dientes y gl贸bulos rojos, adem谩s de favorecer la absorci贸n del hierro de los alimentos y mejorar las defensas frente a las infecciones.

> Los folatos participan en la producci贸n de gl贸bulos rojos y blancos, en la s铆ntesis de material gen茅tico y en la formaci贸n de anticuerpos del sistema inmunol贸gico.

> Previenen algunas enfermedades degenerativas y estimula el sistema inmunol贸gico por su car谩cter antioxidante.

> Tienen fibra,聽 vitaminas C, B1, B2, B3, B6 y folatos

 

R谩bano

> Aumenta la flora intestinal, favoreciendo la digesti贸n de los alimentos

> Ayuda a deshacer la arenilla de los ri帽ones o de la ves铆cula

> Ayuda a disminuir la producci贸n de hormonas por parte de la tiroides

> Es muy rico en vitamina C, necesaria para la formaci贸n del col谩geno (que es la base para聽 los huesos, nervios y tendones), necesaria para ayudar en la absorci贸n del hierro.

> Ayuda a prevenir el c谩ncer de colon

> Es rico en fibra, bajo en calor铆as y contiene potasio, por lo que resulta un buen diur茅tico natural. Ideal para obesos, artr铆ticos o hipertensos.

> Puede inhibir las c茅lulas cancerosas

> Tiene propiedades antibacterianas

 

Este art铆culo es de libre de reproducci贸n a condici贸n de respetar su integralidad y de mencionar a la autora y medio.

 

 

Leonor Sed贸
eMagazine 39ymas.com

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