‘A fuego lento’ – Película dirigida por Tran Anh Hung
«En ‘A fuego lento’, el séptimo largometraje de Tran Anh Hung, la pasión por la comida se convierte en un conducto para explorar la apreciación de la belleza y el misterio de la existencia, además de contar una historia de amor delicada y complicada», Screen Daily.
[Cultura – Cine]
La película ‘A fuego lento’ (‘La passion de Dodin Bouffant’), candidata a los Oscar por Francia, ha estado dirigida por Tran Anh Hung, Premio a la Mejor Dirección en el Festival de Cannes 2023.
La película, que clausuró el Culinary Zinema del Festival de San Sebastián 2023, obtuvo el Premio a la Mejor Película de esta sección del Festival consistente en 10.000,– euros.
Culinary Zinema es una sección organizada conjuntamente con el Basque Culinary Center para unir el cine, la gastronomía y el desarrollo de diversas actividades relacionadas con la alimentación en los ámbitos de la educación, la ciencia y la agricultura.
El guión es de Tran Anh Hung, basado en la novela de Marcel Rouff; con fotografía de Jonathan Ricquebourgtiene, y tiene como protagonistas a Juliette Binoche (‘Chocolat’, ‘El paciente inglés’), Benoît Magimel, tres veces ganador del Premio Cesar (‘Pacifiction’, ‘Pequeñas mentiras sin importancia’, ‘La pianista’), Emmanuel Salinger, Patrick D’Asummçao, Galatéa Bellugi y Jan Hammenecker.
La película cuenta con Pierre Gagnaire, mejor chef del mundo en 2015, quien orquesta la impresionante coreografía de comida, sonido, texturas y gestos.
Producida por Curiosa Films, Umedia, Gaumont, France 2 Cinema y Canal+, está distribuida por Gaumont. En España se estrenó el pasado 20 de diciembre, distribuida por A Contracorriente Films.
La película
Drama romántico ambientado en el mundo de la gastronomía francesa en 1885. La relación entre Eugénie, cocinera de prestigio, y Dodin, el gastrónomo para el que trabaja desde hace 20 años, pasa de la mutua admiración a algo más profundo.
Su asociación ha dado lugar a platos únicos, platos que impresionan incluso a los chefs más ilustres del mundo, capaces de satisfacer a los paladares más exigentes, pero Eugénie valora su libertad y nunca ha querido casarse con Dodin.
Pero llega un momento en el que Eugénie decide hacer algo que nunca ha hecho antes: cocinar para ella.
Tran Anh Hung
Tran Anh Hung nació en Seno, ex Reino de Laos, el 23 de diciembre de 1962. En 1975 se exilió a Francia con su familia donde estudió cine.
Su debut como director fue en 1992 con ‘El olor de la papaya verde’ (‘Mùi đu đủ xanh’), de la que también escribió el guión, y que ganó el Premio Camera D’Or en el Festival de Cannes y el Cesar a Mejor Director Novel, lo que valió reputación a nivel internacional.
Su segunda película, con guión y dirección suya, ‘Cyclo’ (1995), ganó el León De Oro del Festival de Venecia.
Otros trabajos con guión y dirección suyos son: ‘Pleno verano’ (‘À la verticale de l’été’), 2000; ‘Vengo con la Lluvia’ (‘I Come With the Rain), 2009; y ‘Norwegian Wood’, 2010. En 2016 dirigió ‘Eternity’ (‘Éternité’).
Que ha dicho la prensa
«El espléndido gastromance de Tran Anh Hung se mantiene a fuego lento con resultados deliciosamente tiernos», Variety.
«En el séptimo largometraje de Tran Anh Hung, la pasión por la comida se convierte en un conducto para explorar la apreciación de la belleza y el misterio de la existencia, además de contar una historia de amor delicada y complicada», Screen Daily.
«Película que captura sus deliciosos platos como cuadros comestibles magníficamente realizados, combinando maravillas culinarias con una conmovedora historia de amor madura», Hollywood Reporter.
«Desde ‘El festín de Babette’ el cine no se había mostrado tan apetitoso», El Mundo.
«La historia de amor (…) se convierte en un apetecible, cálido recetario de empatía y cariño al horno, a la vez que en una delicada reivindicación de la cocina como disciplina creativa», La Razón.
«La maestría de Tran a la hora de transmitir lo sensorial a través de imágenes y sonidos no solo permite que al ver la película, literalmente, se nos haga la boca agua; también llena de sobrecogedora elocuencia su retrato de un amor…», El Periódico.
«Un festín para los sentidos, este romance francés es una historia de amor con tres estrellas Michelin«, Time Out.
«Benoît Magimel y Juliette Binoche comparten un amor infinito por la gastronomía y son un dúo sentimental en la cocina, en esta receta tan original como clásica de Tran Anh Hung«, Cineuropa.
«Hay encanto y delicadeza y Magimel y Binoche están impecables… Muy recomendable y atractivo», The Guardian.
Equipo Torrese
eMagazine 39ymas.com
Origen de las imágenes:
Gentileza de A Contracorriente Films
Imagen de Tran Anh Hung: Wikipedia
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