Hotel Tapa Tour 2025 – Una ruta por las tapas mas deliciosas de Barcelona
Hotel Tapa Tour 2025 celebra su décimo aniversario reivindicando lo que ha sido su esencia desde el primer día: la tapa como emblema de nuestra cultura culinaria y los hoteles como nuevos templos gastronómicos. Del 19 de mayo al 1 de junio podremos participar de una experiencia de alta cocina informal accesible y exclusiva.
[Viajes – Hoteles – Restaurantes / BCN Eventos]
Restaurante Can Bo, Grand Hotel Central
Presentación de Hotel Tapa Tour 2025
Barcelona, 12 de mayo de 2025
Del 19 de mayo al 1 de junio de 2025, Hotel Tapa Tour regresa a Barcelona con una edición muy especial. El festival celebra su décimo aniversario reivindicando lo que ha sido su esencia desde el primer día: la tapa como emblema de nuestra cultura culinaria y los hoteles como nuevos templos gastronómicos.
Con el objetivo de romper barreras y acercar estos espacios tanto a locales como visitantes, Hotel Tapa Tour transforma la tapa —icono popular de la gastronomía española— en una experiencia de alta cocina informal, tan accesible como exclusiva.
Esta décima edición, bajo el lema ’10 años con la tapa por bandera’, ofrece al público la oportunidad de descubrir la cocina de los hoteles más emblemáticos de Barcelona en formato tapa.
Presentación de Hotel Tapa Tour 2025
Todo empezó de la mano de Nona Rubio, una mujer emprendedora con visión de futuro. Hotel Tapa Tour, se puso en marcha en Barcelona el 6 de abril de 2016 y alcanzó tanto éxito que su fundadora lo exportó poco después a Madrid. Los resultados superaron todas las expectativas y, desde entonces, las agendas gastronómicas de estas dos ciudades no pueden prescindir de este evento.
Hoy se ha presentado a los medios de comunicación, en el restaurante Can Bo del Gran Hotel Central, la edición de este año con la presencia de Nona Rubio en la degustación de las tapas que presenta el hotel en este evento.
Su creador, el chef Lorenzo Cavazzoni, ha regalado nuestro paladar con tres tapas excelentes marinadas, la croqueta de autor, con cerveza Estrella Damm; la tapa fusión, con cava D.O.; y la tapa nacional, con un magnifico tinto Cair Cuvée, D.O. Ribera de Duero.
Lorenzo Cavazzoni, desarrolla una cocina minimal, elegante y de proximidad y usa productos locales de gran calidad en sus creaciones culinarias que tanto pueden ser recetas de cocina moderna como tradicional. El restaurante Can Bo es un gran lugar para los buenos gourmets.
Una tradición popular envuelta en lujo
Hotel Tapa Tour ofrece al público la oportunidad de descubrir la cocina de los hoteles más emblemáticos de Barcelona en formato tapa. Un tour sin barreras ni reservas previas con precios que oscilarán entre los 8 y los 14 euros.
La propuesta gastronómica se completa con una selección de vinos y cavas con Denominación de Origen, cervezas —con y sin alcohol— y licores Premium, para acompañar cada tapa.
Cada hotel ofrecerá hasta cuatro opciones de maridaje:
> Tapa Fusión, con cavas de Guarda Superior D.O. Cava;
> Tapa Nacional, con vinos tintos y rosados D.O. Ribera del Duero;
> Croqueta de Autor, con cerveza Estrella Damm o Free Damm; y
> Tapa Dulce, con un Spritz de St-Germain, el licor francés de flor de sauco.
Una gran experiencia gastronómica
La experiencia está pensada para todos los públicos, y se puede disfrutar por libre o siguiendo las rutas oficiales recogidas en la guía del festival —disponible en formato físico en los hoteles o digital en la web oficial—, que incluye mapa, horarios, tapas y maridajes de cada hotel participante.
Las seis rutas, divididas por áreas urbanas y pensadas en su mayoría para disfrutar caminando, son:
Ruta 1: Gallery Hotel, Majestic Hotel & Spa Barcelona, Claris Hotel & Spa, Renaissance Barcelona.
Ruta 2: Cotton House Hotel, El Palace Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón.
Ruta 3: Hotel España, Hotel Pulitzer, Antiga Casa Buenavista.
Ruta 4: Serras Barcelona, Hotel Neri Relais & Châteaux, Grand Hotel Central, The Barcelona EDITION.
Ruta 5: Grand Hyatt Barcelona, Torre Melina Gran Melià.
Ruta 6: Paxton Barcelona, Hotel Barcelona Princess.
El tour ‘in-house’
Además del recorrido libre, los asistentes podrán inscribirse en los tours ‘in-house’, experiencias guiadas en hoteles singulares que combinan gastronomía, historia y arquitectura.
Estas visitas incluyen la degustación de las tapas del festival y el acceso a espacios poco conocidos o habitualmente restringidos al público, como colecciones de arte, terrazas con vistas panorámicas o zonas con elementos arquitectónicos de valor histórico.
Los hoteles que ofrecen el tour ‘in-house’ son:
> Mandarin Oriental Barcelona,
> Cotton House Hotel,
> Claris Hotel & Spa,
> Hotel España,
> Serras Barcelona y
> Torre Melina Gran Melià.
Las fechas, horarios y detalles de cada propuesta están disponibles en la web oficial del festival. Las plazas son limitadas y requieren reserva previa a través de www.hoteltapatour.com.
Décimo aniversario y actividades especiales
Con motivo de su décimo aniversario, Hotel Tapa Tour suma una nueva propuesta en colaboración con BCN en las Alturas: un GastroMarket efímero que reunirá moda, artesanía local, tapas de autor y una carta especial de combinados by Fever-Tree.
La cita será el miércoles 21 de mayo, de 12:00 a 20:30 h, en la terraza del Cotton House Hotel, antigua sede de la Fundación Textil Algodonera, que también celebra una década de historia. La entrada es libre.
La música se suma a la celebración con sesiones especiales en Cotton House Hotel, Serras Barcelona y Barcelona Princess. Tres encuentros para brindar por estos diez años con una selección de combinados especiales by Fever-Tree y una cuidada selección musical en espacios únicos. Ver la programación completa.
Reconocimiento a la excelencia hotelera
El broche de oro llegará con el acto de clausura y entrega de premios, que tendrá lugar el lunes 2 de junio en uno de los hoteles participantes.
Se entregarán los siguientes galardones:
> Premio Tapa Alimentos de España: Mejor Tapa Nacional o Fusión;
> Premio D.O. Ribera del Duero: Mejor Maridaje de la Tapa Nacional;
> Premio D.O. Cava: Mejor Maridaje de la Tapa Fusión;
> Premio Estrella Damm: Mejor Croqueta de Autor; y
> Premio St-Germain: Mejor Tapa Dulce.
Hotel Tapa Tour Madrid tomará el relevo del 22 de septiembre al 5 de octubre de 2025.
Este artículo es de libre de reproducción a condición de respetar su integridad y de mencionar a l@ autores y el medio.
Equipo Torrese
e-Magazine 39ymas.com
Fuentes:
Departamento de prensa de Hotel Tapa Tour 2025
Linkedin
nonarubio.es
Origen de las imágenes:
Nona Rubio: Fotografía © Leonor Sedó
Bloques 1 y 2: Fotografías © Leonor Sedó
Imágenes publicitarias de los hoteles:
Cotton House Hotel
Hotel Grand Hyatt Barcelona
Hotel Gallery
Hotel España
Hotel Mandarín Oriental
Serras Barcelona
Torre Melina Gran Melià
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