Propiedades de las sales minerales – Manganeso, magnesio, potasio, selenio y sodio

10 abril 2018 | Sin comentarios | Publicado en salud, Temas
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    Las sales minerales representan un 4% del peso del ser humano y cumplen una serie de funciones que son esenciales para la vida y el funcionamiento correcto del organismo: controlan el equilibrio hídrico evitando la deshidratación, intervienen en la composición de las hormonas, permiten el impulso nervioso (contracción y relajación de los músculos) y contribuyen a la formación de los huesos y los dientes.


    Manganeso

    Sirve para
    mantener la integridad de las membranas celulares oponiéndose a la acción de los radicales libres.

    Se encuentra
    en el té, clavo, salvado, espinacas, piña.


    Magnesio

    Sirve para
    ayudar a la formación de proteínas, a la producción y empleo de la glucosa y refuerza el tono muscular. Protege los huesos del envejecimiento, regula el ritmo cardíaco y tonifica los vasos sanguíneos. Mejora la inmunidad. Tiene un suave efecto laxante.

    Es el responsable del equilibrio nervioso, para no tener carencia de él es preciso consumir 30 gr diarios de pan (mejor integral) o de cereales y tomar legumbres al menos tres veces por semana.

    Es antioxidante, frena los efectos del envejecimiento del sol. Ingiriendo alimentos ricos en magnesio se refuerza la queratina del pelo y de las uñas.

    Las personas con contracturas, dolores musculares o artrosis tienen que cuidar el equilibrio de calcio/magnesio.

    Si se tiene la sensación de ir acelerado y habiendo dormido bien no se levanta descansado o si se padece insomnio, también habrá que controlar el equilibrio del magnesio.

    Igualmente lo deberán hacer las personas afectadas de jaqueca, hipotensión o hipertensión.

    Se encuentra
    en el cacao, la soja, frutos secos, chocolate negro, pan integral, cereales, coco, germen de trigo, arroz integral, pescados azules, leche de vaca y en algunas aguas minerales.


    Potasio

    Sirve para
    para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal. Además interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula (si se ingieren antibióticos o la píldora se provoca retención de líquidos) y mejora los músculos.

    Se encuentra
    en verduras y frutas frescas, espinacas, patatas, albaricoques secos, puré de tomate, frutos secos, champiñones, legumbres, cereales integrales, café soluble y chocolate.


    Selenio

    Sirve para
    quien sufre carencia en períodos de embarazo y lactancia, los fumadores y los ancianos, los adolescentes y los que no siguen una dieta equilibrada. Previene la tensión alta, la subida de colesterol, problemas de corazón y cáncer. Junto con la vitamina E lucha contra los radicales libres.

    Su falta puede provocar el envejecimiento prematuro.

    Se encuentra
    en el maíz, trigo, cebolla, leguminosas, espárragos, huevos, carnes rojas y productos de mar.


    Sodio

    Sirve para
    mantener el balance de los sistemas de fluidos físicos. El sodio es necesario para el funcionamiento de nervios y músculos. Un exceso de sodio puede dañar nuestros riñones e incrementa las posibilidades de hipertensión.

    El sodio es un componente de muchas comidas, por ejemplo la sal común.

    Se absorbe fácilmente en una dieta normal. Nadie suele necesitar un aporte extra de sodio.

    Se encuentra
    en crustáceos, despojos, pescados y salazones.

     

    © Leonor Sedó   

     

    Ver:
    Propiedades de los minerales

     
     

    Páginas de origen de las imágenes:
    deskarati.com/2012/08/13/fruity-science-halves-fat-in-chocolate
    euroresidentes.com/Alimentos/espinacas.htm

     

     

     

     

     

     

     

    7 – 16-05-2017
    6 – 13-04-2016
    5 – 08-05-2015
    4 – 02-09-2012
    Rev.: 22–02–2009
    2 P. 03-07-2008
    1 P. 14-11-2005


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